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白酒有油珠是什么原因

发表时间：2024-10-14 15:25:35 来源：网友投稿

白酒中出现油珠的原因主要有以下几点：一是酿酒过程中，粮食在发酵过程中会产生一些油脂，这些油脂在酿酒设备中未能完全分离出来，从而进入了酒中；二是储存过程中，酒与瓶壁或瓶盖接触，可能会产生油脂，这些油脂也会进入酒中；三是白酒在生产过程中，可能存在一定的污染，如设备不干净等，导致白酒中混入了油脂。一些低质量的白酒，为了降低成本，可能会添加一些油脂来增加酒体丰满度。白酒中出现油珠主要与生产、储存过程中的污染有关。

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