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玉米油好不好有哪些功效

发表时间：2024-10-14 15:29:26 来源：网友投稿

玉米油是一种常见的食用油，以玉米籽粒为原料压榨而成。它含有丰富的维生素E和抗氧化物质，有助于保护心血管健康。玉米油中的不饱和脂肪酸含量较高，尤其是亚油酸，对降低胆固醇、改善血脂有积极作用。玉米油还含有一定量的卵磷脂，有助于脑细胞和神经细胞的营养补充。烹饪时玉米油烟点较高，适合高温煎炸食物，但不宜长时间高温烹饪，以免破坏其中的营养成分。总体来说适量食用玉米油对健康有益。

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