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如何鉴别香肠的好坏

发表时间：2024-10-14 16:38:00 来源：网友投稿

鉴别香肠好坏，首先看外观。优质香肠表面光滑，色泽鲜艳，肉呈红色，脂肪呈乳白色。其次闻气味。优质香肠有浓郁肉香，无异味。然后捏硬度。优质香肠质地紧密，有弹性，不易断裂。最后尝口感。优质香肠口感鲜美，肉香浓郁，回味无穷。购买时注意查看生产日期、保质期和厂家信息，选择正规渠道购买。

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