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锅里油冒泡泡怎么处理

发表时间：2024-10-14 16:48:14 来源：网友投稿

当锅里油冒泡泡时，首先要判断油温是否过高。如果只是轻微冒泡泡，可以适当降低火候，让油温下降。如果泡泡较多，说明油温过高，此时应立即关小火，避免油继续加热。如果油已经起火，应立即盖上锅盖，切断氧气供应，待火熄灭后再进行处理。切记不要用水扑灭火焰，因为油水混合会发生爆炸。处理完火源后，将油倒出或更换新油，确保烹饪安全。

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