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鱼身上的血怎么洗干净

发表时间:2024-10-14 16:48:21 来源:网友投稿

清洗鱼身上的血,可以按照以下步骤进行:

初步冲洗:将买回的鱼放入水池中,加入适量的水,用手或菜刀在水中反复冲洗鱼身,这样可以初步去除大部分的血迹。

盐水浸泡:在水中加入少量盐,浸泡大约10分钟。盐可以促进鱼肉中的血水流出,同时盐水的消毒作用也能保持鱼肉的新鲜。

二次冲洗:取出鱼,再次用清水冲洗鱼身,确保去除残留的血水。

使用面粉:对于一些难以洗净的血迹,可以在鱼身上撒上一层薄薄的面粉,轻轻搓洗,然后用水冲洗。

彻底冲洗:最后再次用大量清水冲洗鱼身,直到水清澈无血色。

通过以上步骤,可以有效地洗净鱼身上的血,保证鱼肉的清洁与口感。

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