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做肉丸10斤肉放多少盐

发表时间：2024-10-14 16:49:15 来源：网友投稿

制作10斤肉丸时，盐的用量一般为肉重的1%到2%。也就是说10斤肉需要放100克到200克的盐。盐的量可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免影响肉丸的风味。通常在肉末中加入少量的盐，用手充分揉搓，让肉吸收盐分，这样制作出来的肉丸口感更好。，盐不宜过早加入，以免肉质变硬。

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