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鱼香肉丝里有鱼肉吗

发表时间：2024-10-14 16:52:41 来源：网友投稿

鱼香肉丝是一道经典的川菜，名字中带有“鱼香”，但实际上并不含有鱼肉。这道菜的主要原料是猪肉，尤其是里脊肉，切成细丝。在制作过程中，会用到泡椒、泡姜、蒜、葱等调料，以及番茄酱，来调制出独特的鱼香味。鱼香肉丝的口感酸甜带辣，与鱼肉并无直接关联，所以它的名字更多是借用了“鱼香”这一调味特点，以吸引食客的注意力。

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