海鲜怎么洗能干净
发表时间：2024-10-14 16:59:38
来源：网友投稿
清洗海鲜要保证海鲜的卫生，可以按照以下步骤进行：
初步浸泡：先将海鲜放入盆中，加入清水浸泡一段时间，让海鲜表面的污物初步溶解。
去鳞去内脏：对于鱼虾类海鲜，用刀将鳞片刮掉，去掉内脏和黑膜，然后用流动水冲洗干净。
搓洗：用刷子或海绵蘸取适量的洗洁精，轻轻搓洗海鲜表面，尤其是缝隙和刺部位。
浸泡消毒：将清洗干净的海鲜放入淡盐水中浸泡10-15分钟，可起到一定的消毒作用。
反复冲洗：最后再用流动水将海鲜冲洗干净，确保无残留的洗洁精和消毒液。
漂洗：最后用清水反复冲洗，直到水清澈。
清洗海鲜时注意不要用过硬的刷子以免损伤海鲜，同时清洗后尽快烹饪，以免变质。
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