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自榨花生油起沫怎么办

发表时间：2024-10-14 17:07:22 来源：网友投稿

自榨花生油起沫是因为加热过程中油温过高，导致油中杂质上浮。解决方法如下：首先控制油温，不要让油过热；其次在加热过程中，用筷子或木勺轻轻搅拌油，帮助杂质沉淀；最后将油过滤，去除杂质。可以在榨油时提前将花生浸泡，以减少杂质。如果油已经起沫，可先关闭火源，待油沫沉淀后，再继续加热。注意过滤时不要用力挤压滤布，以免杂质重新进入油中。

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