自家做的鱼丸怎么保存
发表时间：2024-10-14 17:30:54
来源：网友投稿
自家做的鱼丸保存方法如下：
冷藏保存：将鱼丸放入密封袋中，挤出多余空气，封口后放入冰箱冷藏室，可保存2-3天。食用前取出解冻即可。
冷冻保存：将鱼丸放入密封袋中，挤出空气，封口后放入冰箱冷冻室，可保存1-3个月。食用前取出解冻，可用温水或冷水浸泡，直至完全解冻。
真空包装：使用真空包装机将鱼丸抽真空，封口后放入冰箱冷冻室，可保存更长时间，一般为半年左右。
烧煮保存：将鱼丸煮熟后，捞出放入密封容器中，倒入适量油，封口后放入冰箱冷藏室，可保存3-5天。食用前加热即可。
罐头保存：将鱼丸煮熟后，沥干水分，放入消毒的罐头瓶中，加入适量酱油、料酒、姜片等调料，封口后高温消毒，可保存半年左右。
注意：保存期间要确保鱼丸干燥、无异味，避免交叉污染。食用时注意观察鱼丸的外观和口感，如有异味或变质，切勿食用。
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