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卤菜怎么长时间保存

发表时间：2024-10-14 17:32:59 来源：网友投稿

卤菜长时间保存主要依靠密封和冷藏。首先将卤菜放入密封容器中，确保容器干净无油。其次将容器存放在冰箱中，温度最好保持在0-4摄氏度。低温可以减缓微生物的生长，从而延长卤菜的保质期。卤菜在冷藏过程中应避免反复开关冰箱门，以防温度波动。食用前取出适量卤菜，用微波炉或热水加热至室温，即可食用。注意冷藏时间不宜过长，一般建议在3-5天内食用完毕。

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