买回来的莲菜如何保存
发表时间：2024-10-14 17:33:00
来源：网友投稿
买回来的莲菜可以采取以下几种方法保存：
洗净后将莲菜放入清水中，加入少许食盐，浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏层保存，可保持新鲜3-5天。
将莲菜洗净切去两端，切成小块，放入密封袋中，排出袋内空气，封口后放入冰箱冷冻层，可保存一个月左右。
将莲菜洗净切去两端，切成薄片，用盐腌制片刻，然后用清水冲洗干净，沥干水分，放入密封袋中，放入冰箱冷藏层，可保存一周左右。
将莲菜洗净切去两端，切成条状或块状，用白酒和少量食盐拌匀，放入保鲜盒中，封口后放入冰箱冷藏层，可保存两周左右。
将莲菜洗净切去两端，切成条状或块状，用面粉裹匀，放入蒸锅中，蒸至熟透，取出晾凉，放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层，可保存一个月左右。
以上方法均能延长莲菜的保存时间，根据个人喜好和需求选择合适的方法即可。
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