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白菜冻软透明能吃吗

发表时间：2024-10-14 17:34:23 来源：网友投稿

白菜冻软透明是可以食用的。这是因为冻硬的白菜在解冻过程中，水分会从白菜细胞中渗出，导致白菜变软和透明。这种变化是正常现象，并不影响白菜的食用安全。解冻后的白菜仍然保留了其营养成分，只要没有异味或变色，就可以放心食用。在解冻过程中，最好将白菜放入冷水中慢慢解冻，以保持其口感和营养。

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