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姜蒜是荤菜吗

发表时间：2024-10-14 17:39:44 来源：网友投稿

姜蒜并不属于荤菜。在烹饪中荤菜通常指的是以动物性食材为主料的菜肴，如猪肉、鸡肉、牛肉等。而姜蒜属于蔬菜类食材，它们通常被用作调味品，为菜肴增添风味。在中国传统饮食文化中，姜蒜因其独特的辛辣味和丰富的营养，常被用于各种菜肴中，如炒菜、炖菜等。所以姜蒜在烹饪分类中属于蔬菜类，而非荤菜。

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