土茯苓怎么吃
发表时间：2024-10-14 17:40:33
来源：网友投稿
土茯苓是一种常见的药材，既可药用也可食用。食用方法如下：
煲汤：将土茯苓切片，与排骨、鸡肉等食材一起煲汤，可去除腥味，增加汤的鲜美。
炖肉：将土茯苓切片，与猪肉、牛肉等食材一起炖煮，可让肉质更加鲜嫩，且具有去腥作用。
炒菜：将土茯苓切片，与其他蔬菜（如青椒、豆芽等）一起炒制，简单易做，口感清脆。
泡酒：将土茯苓切片，与白酒一起浸泡，可制成土茯苓酒，具有养颜美容、抗衰老的功效。
煎水：将土茯苓切片，煎煮成水，可饮用，具有清热解毒、利湿通乳的功效。
在烹饪过程中，土茯苓不宜长时间煎煮，以免营养成分流失。土茯苓性寒脾胃虚寒者应适量食用。
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