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做泡菜没有糯米粉怎么办

发表时间：2024-10-14 17:51:25 来源：网友投稿

做泡菜没有糯米粉，可以用面粉或者玉米淀粉代替。面粉和玉米淀粉都能提供泡菜所需的粘稠度，使泡菜口感更佳。面粉的话将面粉用水调和成糊状，然后加入泡菜中拌匀。玉米淀粉则需先与水混合，煮成糊状后加入泡菜。两种替代品都能起到固定汤汁、增加口感的作用，不影响泡菜的整体风味。，面粉和玉米淀粉的用量要适中，过多会使泡菜变得过于黏稠。

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