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什么叫全谷物食物

发表时间：2024-10-14 17:55:50 来源：网友投稿

全谷物食物是指用完整种子制作的食品，包括谷粒的全部三部分：胚乳、胚芽和麸皮。与精制谷物相比，全谷物食物富含更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质和抗氧化物质。例如糙米、燕麦、全麦面包等都是全谷物食物。食用全谷物食物有助于促进消化、降低心脏病和2型糖尿病的风险，对健康非常有益。

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