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饼干面团太干怎么办

发表时间：2024-10-14 18:09:30 来源：网友投稿

饼干面团太干，可能是因为面粉吸水过多或者水加得不够。解决方法如下：1. 检查面粉吸水情况，如果吸水过多，可以适量增加面粉。2. 检查水加得是否足够，如果不够，可以适量增加水。3. 如果面粉吸水正常，但面团仍太干，可以加入少量牛奶、黄油或鸡蛋，增加面团湿度。4. 拌和时，确保面粉与水分充分混合，避免出现干面块。5. 在揉面过程中，如面团仍太干，可以适量增加水或油脂。6. 饼干面团在擀制过程中，如太干，可以喷少量水或涂抹少量油脂。通过以上方法，可以使饼干面团达到合适的水分状态。

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