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鸡内脏哪些不能吃

发表时间：2024-10-14 18:09:47 来源：网友投稿

鸡内脏虽然营养丰富，但并非所有部分都适合食用。鸡头、鸡尖、鸡脚和鸡肝等部位含有较多的重金属和污染物，不宜食用。鸡头中积累的毒素较多，鸡尖和鸡脚则可能含有较多的细菌和寄生虫。鸡肝虽然富含维生素A，但过量摄入可能导致中毒，尤其是儿童。鸡肠、鸡肺和鸡肾等部位可能含有较多的细菌和寄生虫，需彻底清洗干净才能食用。所以在食用鸡内脏时，应选择新鲜、清洗干净的部位，并注意适量食用。

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