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黄豆可以泡48小时吗

发表时间：2024-10-14 18:12:33 来源：网友投稿

黄豆浸泡的时间通常取决于豆子的新鲜程度和个人喜好。一般来说黄豆浸泡时间在8到12小时之间最为理想，这样可以确保豆子充分吸水，变得柔软易煮。如果需要泡48小时，黄豆可能会因为长时间的浸泡而变得过于软弱，甚至开始发酵。长时间浸泡可能导致豆子口感变差，营养成分流失，也可能产生不利于健康的细菌。所以建议根据具体需求调整浸泡时间，以获得最佳口感和营养。

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