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鸡腿蘑干如何泡发

发表时间：2024-10-14 18:26:15 来源：网友投稿

鸡腿蘑干泡发方法如下：首先将鸡腿蘑干放入冷水中浸泡，水量要没过蘑菇。浸泡时间为2-4小时，期间可换水1-2次，以去除杂质和杂质。接着将泡好的鸡腿蘑干捞出，放入沸水中焯水约2分钟，去除异味。焯水后将鸡腿蘑干捞出，放入冷水中浸泡约20分钟，使其充分吸收水分。最后捞出鸡腿蘑干，沥干水分即可。这样泡发后的鸡腿蘑干，口感更佳，烹饪时更容易入味。

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