菜叶和菜梗哪种的营养价值更高
发表时间：2024-10-14 18:36:15
来源：网友投稿
菜叶和菜梗的营养价值各有侧重。一般来说菜叶的营养价值更高。这是因为菜叶中富含维生素、矿物质和膳食纤维，如维生素C、维生素K、钙和铁等。叶绿素等植物化合物在菜叶中含量较高，有助于增强身体免疫力。而菜梗虽然也含有一定量的营养素，但相对较少。但是不同蔬菜的菜叶和菜梗营养成分可能会有所差异，建议根据个人喜好和营养需求选择。
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