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腌一斤带鱼需要多少克盐

发表时间：2024-10-14 18:41:57 来源：网友投稿

腌一斤带鱼通常需要使用大约50-60克盐。这是因为盐在腌制过程中起到防腐和调味的作用。根据个人口味，盐的用量可以适量增减。但盐分不宜过多，以免影响带鱼的口感。腌制时先将带鱼洗净沥干，然后将盐均匀撒在带鱼身上，按摩至盐完全吸收，最后放入容器中，确保带鱼完全被盐覆盖。腌制时间根据季节和个人口味而定，一般需腌制3-5天。腌制过程中要保持容器密封，避免水分蒸发。

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