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牛肉带血能吃吗

发表时间：2024-10-14 18:42:41 来源：网友投稿

牛肉带血通常是未完全煮熟的状态，含有一定量的细菌和寄生虫，如未经过彻底烹饪，食用后可能引发食物中毒。烹饪牛肉时建议用肉类温度计测量内部温度，确保牛肉内部温度达到至少72摄氏度。这样牛肉内部的细菌和寄生虫就会被杀死，确保食用安全。所以牛肉带血不建议食用，为了健康考虑，应确保牛肉煮熟后再食用。

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