如何做带鱼好吃
发表时间：2024-10-14 18:45:01
来源：网友投稿
做带鱼好吃的做法如下：
首先将带鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，切成约5厘米长的段。
在带鱼段上撒上适量的盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟左右。
准备一个平底锅，倒入适量的油，油热后放入带鱼段，中火煎至两面金黄。
翻面时可以用铲子轻轻拍打带鱼，使其更好地煎熟。
煎至两面都呈现出金黄色时，倒入少量生抽，翻炒均匀。
加入适量的葱花和姜片，继续翻炒出香味。
最后加入适量的水，水量以没过带鱼为宜，大火烧开后转中小火炖煮5-10分钟。
待汤汁浓稠带鱼熟透后，撒上一些香菜提香即可出锅。
这样做的带鱼外焦里嫩，鲜香可口，非常适合家常食用。
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