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蒸蛋里面能放大蒜和花椒吗

发表时间:2024-10-14 18:46:17 来源:网友投稿

蒸蛋里面放大蒜和花椒是可以的,但需注意用量。大蒜的辛辣味可以增加蛋的鲜味,花椒的麻味则能提升风味层次。在蒸蛋时先将蒜切成末,花椒研磨成粉,然后将蛋打散,加入适量盐和蒜末、花椒粉,搅拌均匀。蒸制时注意火候,避免蛋过于干硬。但,大蒜和花椒的量不宜过多,以免掩盖蛋本身的清香。适量添加可以使蒸蛋的味道更加丰富。

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