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面条怎么煮鲜美

发表时间：2024-10-14 18:51:11 来源：网友投稿

煮面条使面条鲜美，首先要选用新鲜优质面条，浸泡5-10分钟去除多余淀粉。在锅中加入足量清水，大火煮沸后加入一小勺盐，有助于提升面条的鲜美。待水再次沸腾后，将面条轻轻放入，用筷子轻轻搅动，防止粘连。中火煮5-7分钟，期间可加入几滴油防止面条粘锅。面条煮熟后迅速捞出过冷水，这样可以使面条更加劲道。最后根据个人口味加入喜欢的调味料和辅料，如酱油、醋、辣椒、蔬菜等，搅拌均匀即可享用。

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