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生蚝直接吃吗

发表时间:2024-10-14 18:51:41 来源:网友投稿

生蚝可以直接食用,但需确保其新鲜和安全。首先选择外表完整、壳色自然、无异味、新鲜无破损的生蚝。购买后应尽快食用,避免长时间存放。食用前用流动水轻轻冲洗生蚝,去除杂质。生蚝含有大量矿物质和蛋白质,但未煮熟的生蚝可能含有细菌和寄生虫。所以在食用生蚝前,最好将其煮熟或蒸煮,以确保食品安全。煮熟后的生蚝口感鲜美,营养丰富。

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