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新鲜基围虾怎么处理

发表时间：2024-10-14 18:54:58 来源：网友投稿

处理新鲜基围虾的步骤如下：首先将虾放入冷水中浸泡，轻轻搓洗虾壳，去除污垢和杂质。然后用剪刀沿虾背剪开，从头部至尾部的中间，小心剔除虾线。接着用牙签轻轻挑出虾线，确保虾背完全打开。将虾放入盐水中浸泡片刻，去除腥味。最后用清水冲洗干净，即可烹饪。处理基围虾时，注意不要剪破虾壳，以免虾肉散开。

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