炸鱼怎么裹粉
发表时间：2024-10-14 18:56:20
来源：网友投稿
炸鱼裹粉的步骤如下：
准备材料：将新鲜鱼块洗净，沥干水分；面粉、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉等调味料准备好。
调制糊：在碗中打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。再逐渐加入面粉和淀粉，边加边搅拌，直至形成浓稠的糊状。
裹粉：将鱼块放入糊中，确保每面都均匀裹上一层糊。
炸制：将油温加热至150°C左右，放入裹好糊的鱼块，中火炸至金黄酥脆。
出锅：将炸好的鱼块捞出，沥去多余油分。
装盘：将炸好的鱼块摆放在盘中，根据个人口味可撒上适量盐、胡椒粉或其他调味料即可享用。
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