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吃了坏的核桃会有事吗

发表时间：2024-10-14 19:01:59 来源：网友投稿

吃了变质的核桃可能会对健康造成影响。核桃在储存过程中如果受潮、霉变，会产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物。摄入这种毒素可能导致急性中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。长期摄入则可能增加肝癌、食道癌等癌症风险。所以一旦发现核桃有异味、霉变、变色等迹象，应立即停止食用，并及时处理。保持核桃的干燥和清洁，避免受潮霉变，是预防此类问题的有效方法。

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