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有小麦淀粉吗

发表时间：2024-10-14 19:20:31 来源：网友投稿

小麦淀粉是一种常见的食品添加剂，主要从小麦中提取。它主要由葡萄糖单元组成，具有很好的溶解性和稳定性。小麦淀粉在食品工业中应用广泛，如制作糕点、面包、冰淇淋等，可以增加食品的粘稠度、稳定性和口感。小麦淀粉也用于医药、化工等行业。在日常生活中，购买小麦淀粉时，应注意其纯度和品质，以确保食品安全。

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