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海鲜怎么去除腥味

发表时间：2024-10-14 19:31:54 来源：网友投稿

海鲜去除腥味有多种方法。首先将海鲜浸泡在淡盐水中，可以中和腥味。其次用生姜切片擦拭海鲜表面，也能有效去除腥味。将海鲜放入开水中焯水，捞出后立即浸泡在冷水中，也可以减轻腥味。加入少量料酒、白醋或柠檬汁，也能中和腥味。最后炒制海鲜时，可以先加入少量糖，糖可以掩盖腥味。这些方法都能帮助去除海鲜的腥味。

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