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红萝卜削皮吗

发表时间：2024-10-14 19:42:06 来源：网友投稿

红萝卜是否削皮取决于个人口味和烹饪方式。一般来说红萝卜的外皮含有丰富的营养素，如膳食纤维和微量元素，所以保留外皮更健康。但如果红萝卜表面有污垢或农药残留，建议削去外皮以保证食品安全。在烹饪过程中，如果红萝卜用于炖汤或红烧，外皮不易入味，可以适当削去。而红萝卜丝、红萝卜丁等需要生吃的食材，建议保留外皮以保留更多营养。总之削皮与否可根据个人需求和食材状况来决定。

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