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煮牛肉怎么清洗

发表时间:2024-10-14 19:46:07 来源:网友投稿

煮牛肉前清洗步骤如下:首先将牛肉放入冷水中,加入少许盐,用手不断揉搓,让盐渗入肉中,帮助去除血水和杂质。大约揉搓5-10分钟后,将牛肉取出,放入清水中冲洗干净。接着用刀轻轻刮去牛肉表面的浮沫和杂质。然后将牛肉放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸。在煮沸过程中,牛肉会释放出一些浮沫,用勺子将其撇去。待牛肉煮沸后,继续煮约10分钟,再用清水冲洗干净。最后将处理好的牛肉放入锅中进行烹饪。这样清洗后的牛肉,口感鲜美,更容易煮熟。

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