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海参泡发后颜色变白还能吃吗

发表时间：2024-10-14 19:46:42 来源：网友投稿

海参泡发后颜色变白是正常现象。海参中的蛋白质在浸泡过程中，由于吸水膨胀，颜色会发生变化。变白并不意味着海参变质，只要海参在泡发过程中没有异味、异味或异常颜色，且口感和质地正常，即可放心食用。海参富含蛋白质、氨基酸等营养成分，对健康有益。但若发现海参有异味或变质迹象，应立即停止食用。总之海参泡发后颜色变白仍可食用，但需注意观察其品质。

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