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杀甲鱼胆要留下吗

发表时间：2024-10-14 19:51:12 来源：网友投稿

在烹饪甲鱼时，通常需要取出甲鱼的胆。甲鱼的胆具有苦味，如果留下会影响整道菜的口感。甲鱼胆具有一定的药用价值，可以清热解毒，但并不适合所有人食用。在处理胆时建议将其清洗干净，然后根据个人喜好和需求，选择是否保留。如果用于药用，应咨询专业医师的建议。总之是否留下甲鱼胆，取决于个人需求和用途。

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