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如何处理基围虾

发表时间：2024-10-14 19:52:01 来源：网友投稿

处理基围虾的步骤如下：首先将基围虾放入淡盐水中浸泡10分钟，使其吐出体内的脏物。接着用剪刀从虾背剪开一个小口，沿着虾线取出虾线。然后用剪刀沿着虾腹部剪开，取出虾肠。最后用清水冲洗虾体，用厨房纸巾擦干水分，即可烹饪。在烹饪前可以用料酒、姜片等腌制一下，增加口感。记得处理虾时手要干净，避免交叉污染。

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