牛排有9分熟之说吗
发表时间：2024-10-14 20:11:47
来源：网友投稿
牛排的熟度分为1-12分，其中9分熟是指牛排在煎制过程中，内部温度达到约145°F（约63°C），此时牛排的内部呈现深红色，边缘和表面则呈现浅棕色。9分熟的牛排口感鲜嫩多汁，但内部仍有一定的粉红色。这种熟度的牛排适合喜欢口感略带生嫩，且内部仍能感受到肉质的食客。不同的人对牛排熟度的偏好不同，所以9分熟牛排也成为很多人喜爱的选择。
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