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糯米饭煮烂了还可炸圆子吗

发表时间：2024-10-14 20:14:38 来源：网友投稿

糯米饭煮烂后，仍然可以用来炸圆子。煮烂的糯米饭会变得粘稠，这样炸出的圆子表面会更酥脆。在炸之前需要将糯米饭捏成小圆子形状，并确保圆子之间的间隔不要太近，以便炸制过程中受热均匀。炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。炸好的糯米圆子可以直接食用，也可以根据个人口味添加调料或与其他食材搭配。

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