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鱼头有重金属吗

发表时间：2024-10-14 20:16:37 来源：网友投稿

鱼头确实可能含有一定量的重金属，这主要是因为鱼类通过食物链逐渐积累这些有害物质。鱼头作为鱼体的前端，可能会含有较多的重金属，如汞、铅等。这些重金属主要来源于水体中的污染，包括工业排放、农业活动、生活污水等。由于鱼类的消化系统位于头部，鱼头部分也可能含有较多的残留饲料和重金属。所以在食用鱼头时，应注意选择新鲜、健康的水产品，并适量食用，以减少重金属摄入的风险。

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