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舟山带鱼破肚正常吗

发表时间：2024-10-14 20:17:21 来源：网友投稿

舟山带鱼破肚在捕捞过程中是很常见的情况。由于带鱼在捕捞时通常会被活捉，而不是通过捕捞网直接捕获，所以在处理过程中，带鱼有可能因为挣扎等原因造成腹部受伤。这种破肚属于正常现象，不会影响食用。不过在购买时，消费者应选择腹部伤口较小的带鱼，避免购买腹部伤口过大、污染严重或已开始腐烂的带鱼。这样的带鱼在烹饪时可能会带有异味，影响口感。所以挑选带鱼时，要仔细观察其腹部伤口的情况。

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