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火鸡面煮完要过凉水吗

发表时间：2024-10-14 20:17:56 来源：网友投稿

火鸡面煮完后是否需要过凉水，取决于个人口味和烹饪目的。如果是为了保持面条的弹性和口感，可以过一下凉水，这样可以让面条迅速冷却，停止进一步的热胀冷缩，使面条更有嚼劲。但如果是为了让面条更加入味，过凉水可能会使面条表面的一些调料流失。所以是否过凉水应根据个人喜好和烹饪需求来决定。

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