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酱牛肉切不成片怎么办

发表时间：2024-10-14 20:55:17 来源：网友投稿

酱牛肉切不成片可能是由于牛肉太硬或者切肉技巧不正确。首先确保牛肉已经完全冷却，这样可以更容易切。其次使用锋利的刀子，从牛肉的厚薄处开始下刀，先沿着纹理轻轻切一下，再慢慢用力，逐步切薄。如果牛肉非常硬，可以先用微波炉或蒸锅微微加热，使其变软。切牛肉时可以先将牛肉放在冰箱冷冻层冷冻一段时间，这样切起来会更加容易。切牛肉时要保持耐心和稳定的手势，这样就能得到整齐的肉片了。

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