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冬天醪糟要发酵多少天

发表时间：2024-10-14 20:58:47 来源：网友投稿

冬天制作醪糟的发酵时间通常在1到2天左右。发酵的具体时间取决于室内温度，一般来说气温越低，发酵时间就越长。在10℃左右的室温下，发酵时间大约为1天；而在5℃以下的低温环境中，可能需要2天左右。发酵过程中米粒会逐渐变软，表面出现白色菌丝，这是醪糟发酵的标志。发酵完成后将醪糟与水混合煮沸即可食用。

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