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三层蒸锅蒸馒头应注意什么

发表时间：2024-10-14 21:00:09 来源：网友投稿

三层蒸锅蒸馒头时，首先确保锅内的水完全沸腾后再放入馒头。每层馒头间隔要适当，不宜过多，以免影响蒸汽循环。蒸制过程中火候不宜太大，保持中小火即可。蒸制时间根据馒头大小和数量调整，一般中小馒头需20分钟左右。注意观察蒸汽，避免干锅。蒸好后不要立即开盖，让馒头自然冷却，以免馒头回缩。注意不要频繁开关锅盖，以免影响馒头质量。

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