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发酵粉发面不放白糖可以吗

发表时间：2024-10-14 21:02:13 来源：网友投稿

当然可以。发酵粉发面不放白糖也是可以的。白糖在发酵过程中起到的是促进酵母生长的作用，但并非必需品。不添加白糖发酵粉仍然可以发挥其效果，让面团发酵膨胀。只是不加白糖的面团可能会稍微发酸一些，口感上会有所不同。如果你喜欢酸味或者不介意这点，完全可以不放白糖。

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