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70度烘干能把肉烘熟吗

发表时间：2024-10-14 21:03:43 来源：网友投稿

70度烘干的温度对于将肉类烘熟来说可能不够。肉类在烹饪过程中需要达到一定的温度以杀死细菌和寄生虫，通常建议的内部温度为至少145°F（约63°C）对于牛羊猪肉等红肉，以及165°F（约74°C）对于家禽。70°C（约158°F）虽然能够使肉质变得柔软，但不足以杀死可能存在的有害微生物。所以70度烘干并不能保证肉完全熟透，存在食品安全风险。

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