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生的大板瓜子怎样洗才能不滑

发表时间：2024-10-14 21:04:08 来源：网友投稿

清洗生的大板瓜子时，可以先将瓜子放入盆中，加入适量的清水。接着用手轻轻揉搓瓜子，让瓜子的表面污垢随着水流冲走。然后将瓜子捞出，用清水冲洗几遍，直到水清澈。此时可以放入一些食用碱面（如小苏打），轻轻揉搓，碱面能中和瓜子的油性，使瓜子不滑。最后再次用清水冲洗干净，沥干水分即可。这样处理后的瓜子，不仅清洗得干净，而且吃起来也不会滑。

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