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油茶饼杀菌吗

发表时间：2024-10-14 21:04:53 来源：网友投稿

油茶饼在制作过程中通常会经过一定的杀菌处理。这是因为油茶饼是由油茶籽制成，油茶籽中含有较多的脂肪和蛋白质，这些成分容易滋生细菌。在油茶饼的制作过程中，通常会用高温油炸或者烘烤的方式来杀死油茶籽中的细菌和微生物。这样制作的油茶饼可以确保食品的安全性，减少食用后引发食物中毒的风险。但是即使经过杀菌处理，油茶饼在储存过程中仍然可能会受到污染，所以建议在储存时要注意保持干燥、阴凉，避免细菌滋生。

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